Мезе-сет (6 блюд)
Хумус (нут, кунжутное масло, оливковое масло, лимонный сок), Мухаммара (болгарский перец, помидор, грецкий орех, гранатовый соус), Мутабаль (запеченный баклажан, кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, лимонный сок), Бабагануш (запеченный баклажан, болгарский перец, петрушка, лимон, оливковое масло, гранат, грецкий орех), Яланжи (винoградные листья, болгарский перец, рис, мята), Шанглиш (шарики из сыра халлуми, оливковое масло) (6 блюд)